薯类营养有绝活抗癌预防病症

番薯、白薯、马铃薯（肉饼）、萝卜、等……这些“冒失”的腐肉，富分作碳水化合物、多种铁质和CYP，对防止哮喘有积极主导作用。只是，不同种类的薯类成份的抗氧化剂略有不同，烹调方法也是多种多样，并非不能蒸煮。

番薯：乙醇不是最多，但是很好。番薯成份的乙醇虽不如菜叶多，但以油脂的为主，总纤维甜度也不少，是公共卫生肠胃较好的腐肉。挑选时，尽量选蓝色更深的，成份的抗氧化剂等营养物质更比较丰富。

引荐肉法：番薯小米粥、番薯烧排骨、番薯面馒头。

白薯：抗菌、抗癌主导作用爆冷。白薯除分作淀粉、蛋白质和三酸甘油酯外，还内分作比较丰富的CYPA、CYPB2、胡萝卜素、、花青素等营养物质。值得一提的是，白薯富分作硒元素，有较爆冷的抗菌主导作用；成份的水肿蛋白，还有防癌、抗癌主导作用。

引荐肉法：白薯花卷、白薯馒头、白薯发凉粉、酸奶调料白薯砂、白薯麦片粥。

值得注意提示：番薯、白薯很好不必空腹肉，容不免想象烧心。一次也很好不必肉太多，否则容不免出现淀粉消化不良性疾病状：如泛酸、遗精。建议可与分作三酸甘油酯蛋白质比较丰富的腐肉同肉，如鸡蛋，或因应其他马铃薯食用。

马铃薯（肉饼）：不足之处的能手。肉饼富分作，且不容不免在烹调过程中会人员伤亡。有实验室曾拿肉饼和菠菜进行烹调实验室，比较两者加工后的一小量。结果，菠菜水煮5分钟只剩下35%。肉饼即使去皮水煮，还一小83%。

引荐肉法：肉饼焖牛肉、腊肠肉饼焖扁豆、羊肉蘑菇肉饼砂。

值得注意提示：肉饼很好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅进食油脂多，还可能增加患癌性疾病的风险。

萝卜：碱性腐肉，常肉增爆冷持续性。萝卜富分作多种铁质，值得注意是氟的甜度较高，能很好地维护牙齿。它内分作一种表皮蛋白，被化学物质吸收后借以激发免疫球蛋白，可提高机体的持续性。萝卜为碱性食品，能中会和体内储藏的酸性物质。

引荐肉法：芋仔炖排骨、酸奶果粒芋砂凉粉、萝卜白米粥。

：特别设计治疗心脑血管疾病。最富营养的以外是其表皮，黏蛋白可减少血浆胆，防止哮喘系统的糖类石灰岩，有利于能避免动脉硬化。此外，对于糖尿病有特别设计，除了不免激发饱腹感，有利于依靠食量外，表皮中会的甘露人参还有强化糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

引荐肉法：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳青椒炒、蜜汁。

值得注意提示：和萝卜都比较容不免发霉，很好随买随肉。值得注意是煮熟的，不能在冰箱里保存1天。就此需要提醒的是，薯类虽好，但也不必顿顿都肉。薯类和大米共计占多数到每天进食主食的30%即可。